Ideologist+

Семейная пара построила на своём участке в Сокольниках основной дом, а спустя некоторое время в удалении от него — гостевой дом с баней. Сперва казавшееся незначительным расстояние стало раздражать, делая использование второй постройки крайне неудобным, особенно в холодное время года. Выход из положения заказчики видели в создании галереи-перехода, соединяющей здания. Но предложенные другими архитекторами проекты либо не нравились, либо их было невозможно реализовать технически. Всё сдвинулось с мёртвой точки, когда один из потенциальных подрядчиков отправил паре портфолио IDEOLOGIST — муж и жена давно интересовались Японией. Японский архитектор бюро IDEOLOGIST Юсуке Такахаси предложил свежее решение: создать вместо галереи полнофункциональное пространство с общей гостиной и «утопленным» в землю спа-комплексом. Прообразом послужили распространенные в Японии дома на две семьи — нисэтай дзютаку. Как правило, в них живут представители старшего поколения и дети. Нисэтай дзютаку имеют отдельные входы, отдельные спальни и кухни, но чаще всего они объединены большой гостиной или столовой. Такая планировка позволяет иметь свою частную жизнь и наслаждаться общением, когда этого хочется. Такахаси удалось преодолеть и технологические сложности, ставшие препятствием для авторов предыдущих проектов. Главный дом построен из обработанных бревён, гостевой — из клеёного бруса, отсюда разница в геометрии кровель, посадке на землю и фундаменты, несовпадение высот и стилей. Благодаря «инаковости» взгляда и японскому ощущению пространства получилось гармонично объединить два разнохарактерных строения, вписать их в окружающий ландшафт и совместить в интерьере материалы из обоих домов. Архитектор предложил разместить в крыше гостиной большое окно, а часть пола первого этажа сделать стеклянным. Таким образом естественный свет попадает и в гостиную, и в массажную комнату, находящуюся на подземном этаже. Для заказчиков была сделана скрытая лестница, которая ведет из мастер-спальни основного дома сразу в спа-комплекс. Получившееся пространство в современном стиле стало не просто местом отдыха после сауны и хамама. Гостиная с большими окнами располагает к общению осенью и зимой, там приятно расслабиться за чтением книги или дегустировать вместе с гостями коллекционный японский виски, ценителем которого является хозяин дома.

Этот проект стал для нас первым опытом создания ресторана. В сотрудничестве с Александром Сысоевым («СысоевFM») и основателем заведения Артуром Галайчуком родилась идея создать в Казани пространство, где можно оставить проблемы за порогом и насладиться каждым моментом. Мы ставили перед собой задачу не просто подобрать достойное обрамление паназиатской направленности ресторана, но и создать самоценный и запоминающийся интерьер, который погрузит посетителей в атмосферу таинственных улочек где-то на дальневосточном краю ойкумены. На каждой стадии проекта, от разработки концепции японским архитектором Юсуке Такахаси и до последних отделочных работ большое внимание уделялось деталям, чтобы как можно полнее реализовать задуманное. Название ресторана ICHI-GO ICHI-E является отсылкой к дзэн-буддийскому изречению, которое можно перевести как «Каждая встреча – единственная в жизни». От того, в каком расположении духа мы находимся, каковы наши текущие обстоятельства и ожидания меняется очень многое, даже если встреча происходит в одном и том же месте с теми же людьми. Замысел этого ресторана произрастает из идеи неповторимости, а значит и ценности каждой встречи, в которой заключается прелесть жизни. На входе посетитель первым делом видит стойку ресепшн и портал, уводящий вглубь здания. Такое решение входной зоны было выбрано с тем, чтобы постепенно увести фокус внимания от уличной суеты, очистить восприятие. Это пространство у входа, с приглушенным освещением и лаконичным дизайном, каменные плиты и гравий на полу, ряды красных реек на стенах напоминают вход в святилище через сад с воротами тории. В оформлении зала ресторана можно выделить три зоны. В одной из них сделан акцент на традиционные мотивы японской архитектуры. Деревянные перекладины, пересекающиеся под прямым углом, образуют декоративное покрытие стены и потолка зала, напоминая раздвижные перегородки японских домов. Пространство второй зоны наполнено природными элементами и формами. Четкая геометрия стен перемежается с бионической формой дивана и столов, растительными элементами, напоминая городской парк в азиатском мегаполисе. Основным элементом центральной зоны выступает ассиметричная колонна, на которую с трех сторон выводится проекция тематических изображений – она символизирует технологические достижения стран Востока. Пространство ресторана, особенности его оформления и освещения призваны замедлить время, дать возможность увидеть привычное в новом свете и обогатить свое восприятие уникальным опытом. В ресторане также имеется возможность непосредственного общения с поварами, которые находятся на открытой кухне. Подобно сцене, она хорошо просматривается практически с каждого места в зале. Вместе с тем, расположение самих мест продумывалось таким образом, чтобы желающим хватило и укромных уголков. Для деловых встреч и компаний, желающих уединиться, предусмотрена секретная комната, отделенная от основного зала перегородкой-сёдзи с выполненной из плотной рисовой бумаги с традиционным японским орнаментом. Каждая встреча неповторима, как произведение искусства, и тем интереснее выбрать для нее безукоризненное по антуражу, текстуре, цвету и освещению обрамление. Мы хотели, чтобы этот ресторан стал пространством, подходящим для жизни в моменте, наслаждения сочетанием знакомого с неизведанным в измерениях кулинарии, архитектуры и барного мастерства.